【農場のグラタン】

私は、約５年前(いくみ１８歳)に半年もの間、とんでもない広大な敷地の農場で働いて生活してました

ほぼ自給自足でした

育てた野菜を食べ、家畜を食し、新鮮な牛乳を頂く。

時には、ボートを漕いで海に出て、仕掛け網で魚を獲っていました。



魚……

魚と言っても、２種類しか網にかかったことがないのはどうしてだったんだろう……



どんな調理方でも全く美味しくない【ブルーモキ】という魚が３割

　　　(絵・いくみ)




そしてあとの７割が

















　　【鮫】 　ｗ





ブルーモキと鮫



鮫。そう鮫です。サメ。
農場主(↑一番上の写真の裸の男性)から『網にかかった魚は必ず調理して食べろ』と言われていたので……


抵抗があるが無味無臭のサメ


いろいろ調理法を試した結果、唯一美味しく食べれたのは




鮫グラタン



私はその頃ホワイトソース作りに凝っていたので

サメをぶち込んでオーブンで焼き上げることにしたのです

　


　　捌け～ぇぇぇぇ




　　↓見た目は白身魚だ





　　↓これを玉葱と一口サイズにしたサメを一緒に耐熱皿に入れ、ソース流し込んでチーズかけてオーブン焼きすると……





　　あらん、美味しそうやんけ







　　あの頃

　　私の得意料理のひとつは、

　　　『鮫グラタン』

　　だったのでした








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